アプリでひらく作り方
- 1
あらめを分量外の水に10分つけもどす。
戻ったら食べやすい千切りにする - 2
人参、ピーマンを千切りにする
- 3
鍋に人参、あらめ、水、みりん、酒、砂糖、めんつゆを入れ煮る。
- 4
煮たったら、ピーマンを入れ、水分がある程度飛ぶまで煮る。
ゴマ、ゴマ油を入れからめて火をとめる
コツ・ポイント
ある程度水分を飛ばす。
甘めが好きなら、砂糖を増やして！
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