イカとパプリカの赤いアヒージョ

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もこもこのびたん
もこもこのびたん @cook_40039404

赤い色が食欲をそそります。旨味の出たオイルもバケットにつけて召し上がれ。
このレシピの生い立ち
デルモンテのトマトソースを使ったレシピを考えました。トマトソースがアヒージョにぴったりです。

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材料

2人分
  1. イカ 1/2はい
  2. 赤パプリカ 1/2こ
  3. オリーブ 5-6こ
  4. ニンニク 1こ
  5. 唐辛子 1本
  6. 塩胡椒 少々
  7. オリーブオイル 大さじ3
  8. デルモンテクッキングトマトソース 大さじ2
  9. バジル 2-3まい
  10. パルメザンチーズ 適量

作り方

  1. 1

    ニンニクを薄切りにしてパプリカと唐辛子をオリーブオイルで炒める。

  2. 2

    輪切りにしたイカ、オリーブ、トマトソースを入れていかに火がとおったら塩胡椒してバジルを入れて出来上がり。

  3. 3

    器にもったら上からパルメザンチーズをかけてパケットを添えて出来上がり。

コツ・ポイント

パプリカは、オリーブオイルでしっかりいらオイルに香りがついて美味しいです。いかが入ったら、火が通り過ぎないように、手早く炒めてください。

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レシピ作者

もこもこのびたん
もこもこのびたん @cook_40039404
に公開
お菓子作りが大好きです。お菓子のにおいをかぐとそれだけで満足して、いやされます\(^^)/自分で食べるのはもちろん好きだけれど、自分で食べなくても家族や周りの人に食べてもらえると以外と満足？？最近は、一人暮らしの子どものためのお手軽レシピを考えています。
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