豆苗と切り干し大根のサラダ 梅風味
たあしの奥さん @cook_40285622
野菜高騰のこの時期。豆苗はお安く手に入るのでおススメです。
このレシピの生い立ち
野菜が高くて困った時期。豆苗はどうやって料理したらいいか知人に聞いたレシピを少しアレンジしました。
豆苗と切り干し大根のサラダ 梅風味
野菜高騰のこの時期。豆苗はお安く手に入るのでおススメです。
このレシピの生い立ち
野菜が高くて困った時期。豆苗はどうやって料理したらいいか知人に聞いたレシピを少しアレンジしました。
作り方
- 1
切り干し大根はよく洗っておく。
水に浸す必要はありません。 - 2
豆苗は下の部分を切り、よく洗う。お好みの長さに切る。わたしは半分に切りました。
- 3
梅干しはタネを取って叩いておく。
- 4
ボールにツナ、マヨ、梅干し、●の調味料、切り干し大根、豆苗、すりごまを合わせて混ぜる。しばらくするとカサが減ってきます。
- 5
カサがある程度減ったらお好みで胡椒かけてできあがり！簡単！
コツ・ポイント
調味料は大体で大丈夫ですよ〜！
梅干しなし、砂糖なしでもいけます♩
ツナをささみやゆで鶏にしても美味しいです♡
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20213123
