皮、傷みかけ野菜のお好み焼き-レシピのメイン写真

皮、傷みかけ野菜のお好み焼き

たろのため
たろのため @cook_40214143

ヘルシーに、節約に、簡単ランチ!!
このレシピの生い立ち
教えてもらったレシピを私なりにアレンジしていきこのレシピに落ち着きました。

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材料

  1. 余った野菜
  2. 捨ててしまう皮の部分
  3. はんぺん 1枚
  4. 1個
  5. 小麦粉 大2くらい(なくても可)
  6. めんつゆ 大1
  7. 塩コショウ

作り方

  1. 1

    葉物野菜は少し大きめに、皮の部分は小さめに切る

  2. 2

    はんぺんは袋の上からもんで滑らかにしておく

  3. 3

    すべてを混ぜる
    小麦粉はお好みで調節
    私はヘルシーにしたいので入れません。柔らかいので小さめに作ってひっくり返してます。

  4. 4

    青のりやかつお節、マヨネーズ、ソースをかけると本格的です

コツ・ポイント

小麦粉が少ないor入れないと柔らかいので小さめに焼くとひっくり返しやすいです。

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レシピ作者

たろのため
たろのため @cook_40214143
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