簡単 煮浸し

ドラフクまま
ドラフクまま @cook_40055757

ナスの季節ですね!
食欲も落ちやすい時期、薬味で美味しく食べましょう!
このレシピの生い立ち
なるべく時間短縮

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材料

  1. ナス 2.3個
  2. 適量
  3. だし汁 50cc
  4. 大根おろし お好きなだけ
  5. ミョウガ 1つ
  6. 生姜 1片

作り方

  1. 1

    ナスは火が通りやすいように、
    隠し包丁と、切れ目をいれます。

  2. 2

    めんつゆ、2倍に対して水めんつゆを3対1の薄めに作り、電子レンジで2分、チンします。

  3. 3

    ナスはシナっとなるまで、油で揚げます。少量の油ならナスを小さめに切ります。

  4. 4

    温めただし汁に、ナスを入れて
    その上に大根おろし、ミョウガ
    生姜のすりおろしを添えて
    出来上がり!

コツ・ポイント

特にないです!味がしみやすいように油通しは、ナスが柔らかくなるまで火を通しましょう!

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レシピ作者

ドラフクまま
ドラフクまま @cook_40055757
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毎日の献立は、クックパッドが強い味方です。ぶどう農家の専業主婦です。拙いレシピもたまにのせてます。
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