簡単！さっぱり！ナスの煮浸し

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子供と作るウチご飯
子供と作るウチご飯 @cook_40042721

簡単にさっぱりナスの煮浸しが出来ます♪
これから暑くなってきたら冷やして食べても美味しいですよ～☆
このレシピの生い立ち
さっぱりしたナスの煮浸しが食べたくて、考えました！

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材料

２～３人分
  1. ナス ２本
  2. だし汁 １カップ
  3. しょうゆ 小さじ１
  4. みりん 大さじ１
  5. かつおぶし（あれば）　 適量
  6. しょうが千切り（あれば） 適量

作り方

  1. 1

    お鍋にだし汁、しょうゆ、みりんを入れて煮立たせておきます。

  2. 2

    ナスを食べやすい大きさに切ってフライパンで炒めます。

  3. 3

    炒めたナスを煮汁につけて食べるまで浸しておきます。夏は粗熱がとれたら冷蔵庫に入れて冷ましても美味しいです！

  4. 4

    お好みでかつおぶしやしょうがをのせて召し上がってくださいね♪

コツ・ポイント

ブログも書いています！３歳の娘とお料理したり、お誕生日や季節のイベント時は
はりきって可愛いご飯作ります！是非見て下さいね～～！！

★こどもと作るかんたんウチごはん★
http://ameblo.jp/kantan-uchigohan/

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レシピ作者

子供と作るウチご飯
子供と作るウチご飯 @cook_40042721
に公開
４歳と２歳のふたりの女の子のママです♪上の娘と二人でご飯やお菓子を作り、お料理の時間を子供とのコミュニケーションの時間にしています！イベント時には「はりきりウチごはん」も作っています★ブログも見て下さいね！http://ameblo.jp/kantan-uchigohan/
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