農園レシピ・ナスの煮浸しゆずぽん仕立て♪

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もりあん農園
もりあん農園 @shironecocafe1999

はい♪ナスのおいしい季節ですよ～✌簡単❤炒めて浸してポン酢をかけるだけ～♪おいしく食べて、夏バテ解消～✌
このレシピの生い立ち
炒めてから煮浸すことで ナスのたくさん 消費レシピ♪農園レシピでおいしく食べて 夏バテ解消～✌

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材料

2～3人分
  1. ナス 2～3本
  2. 塩 ひとつまみ
  3. 油(炒め用) 大さじ1～2
  4. ・めんつゆ 50cc
  5. ・醤油 大さじ1
  6. ・みりん 大さじ1
  7. ・水 50cc
  8. 大根おろし 適宜
  9. きざみねぎ 適宜
  10. (ゆず)ポン酢 適宜
  11. 糸切り唐辛子 お好みで

作り方

  1. 1

    ナスをよく洗って ヘタを切ります♪

  2. 2

    縦半分に切って 半月に切ります♪

  3. 3

    フライパンか鍋に多いめを油を入れて、ひとつまみの塩を入れて 2を炒めます♪

  4. 4

    炒めて焼き色がついたら、・を入れて 弱火で4～5分 煮含めたら、火からおろします。

  5. 5

    4が冷めたら うつわに盛り 大根おろし、きざみねぎ、糸切り唐辛子をのせ、食べる前にゆずぽんをかけてどぞ♪

  6. 6

    栽培メモ✏大きめのプランターで育てられる ナスはラクチン野菜♪育ててみよう～✌

  7. 7

    人気検索、トップ10入り ありがとう❤おいしく食べてね☀

コツ・ポイント

ナスを炒めすぎ～煮すぎ～ると煮くずれるので、注意で～す♪炒め油は ごま油でもおいしい。糸切り唐辛子は、お好みで✨

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レシピ作者

もりあん農園
もりあん農園 @shironecocafe1999
に公開
❤️食べてなおそう♪ガン、アトピー、卵巣腫瘍を経ていのちのごはん教室❤️オーガニック農園ゲストハウス⛺キャンプ自給自足と移住支援WWOOF JAPAN調理師 管理栄養士正食協会師範小学館BE-PALクルーレシピは最新を♪ゆかいな農園れぽ&動画更新ちう❤️ https://www.instagram.com/morian.cafe1999
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