運気UP☆茄子の煮浸し
占い師KOMO @cook_40142240
美味しく簡単に出来る☆パワーフードの茄子の風水お料理☆
このレシピの生い立ち
運気が下がっているなぁ〜と思った時に食べて欲しい一品です☆
アプリでひらく作り方
- 1
茄子を半分に切り、あみあみに切り目をいれます。
-
- 2
ボールに茄子と茄子がヒタヒタになるお水を入れて、茄子が浮いてこないように、重りを置きます。
5分位でOK☆ -
- 3
出し汁、醤油、みりん、輪切唐辛子を合わせておきます。
- 4
フライパンにサラダ油をひいて、茄子を皮の方から焼いていきます。
-
- 5
ひっくり返します。
-
- 6
合わせておいた調味料をいれます。
-
- 7
蓋をして10分位弱火で煮詰めたら完成です☆
お好みで、すりおろした大根下ろしと小葱を盛り付けてもOK☆ -
コツ・ポイント
茄子→茄子は一富士、二鷹、三茄子といわれていて縁起の良い食材☆
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