溏心蛋(半熟煮卵)

Marulinma
Marulinma @cook_40038551

俺は台湾人の学生です。日本語の授業でレシピを作成しました。俺がいつも食べている卵です
このレシピの生い立ち
俺が一番食べる料理です

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材料

30個
  1. 生卵 30個
  2. 醤油 150cc
  3. みりん 150cc
  4. 300cc

作り方

  1. 1

    まずは半熟卵のソースを作る。
    食材は醤油150cc、みりん150cc、水300ccを準備する

  2. 2

    次に全て鍋の中に入れて混ぜて煮、そしてさます。

  3. 3

    卵を洗い、沸騰した水に卵を入れて、5分間ゆでる。火を消してから2分蓋をする。

  4. 4

    卵をすくい上げる。

  5. 5

    冷めたら卵の殻をむく。

  6. 6

    殻をむいた卵を準備したソースに入れ
    る。

  7. 7

    冷蔵庫の中で一晚寝かしたら完成!

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レシピ作者

Marulinma
Marulinma @cook_40038551
に公開
台湾で子育て中です。こっちでは日本食、洋食がいまいちなので、自分でがんばってます。最近は、ピザやパンも作り始めました。レシピを紹介できるよう、がんばります。
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