大根ときゅうりの柚子風味漬け

大根ときゅうりを好みの大きさに切る。写真はどちらも5ミリ厚くらい。分量外の塩小さじ半分を振り、20分くらい置く。

ジップロックなどに全ての材料を入れ、空気を抜いて冷蔵庫に。一晩おいて完成。

スーパーなどで売っている柚子茶を使いました。