まるでお店の♪トンテキ
momo_ume @cook_40095773
お家で最高のトンテキ☆ご飯が進みます！お弁当にも◎
このレシピの生い立ち
生姜焼きのタレに玉ねぎのすりおろしを入れたら美味しいので、トンテキ用に改良してみました
まるでお店の♪トンテキ
お家で最高のトンテキ☆ご飯が進みます！お弁当にも◎
このレシピの生い立ち
生姜焼きのタレに玉ねぎのすりおろしを入れたら美味しいので、トンテキ用に改良してみました
作り方
- 1
☆は混ぜておく。
玉ねぎはみじん切り。 - 2
豚ロースは筋切りし、格子状に切り込みを入れる。
こうすることで味が染みます♪ - 3
肉の両面に片栗粉をまぶし、熱したフライパンに油を引き、弱火で両面焼く。
- 4
余分な水分をキッチンペーパーで拭き取り、☆を入れて煮詰める。
- 5
お肉に火が通ったらお肉だけお皿に盛り、ソースを上からかけて完成！
コツ・ポイント
にんにくの香りが気になる方は、なくてもOK！
砂糖が気になる方は、砂糖大さじ2をはちみつ大さじ2に変えてもOK！
お肉は時間かかりますが弱火で焼いたほうが、お肉があまり縮まずジューシーにできます！
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