御飯がススム♪茄子とピーマンの肉味噌炒め

★だるママ★'s cooksnap of when they made 御飯がススム♪茄子とピーマンの肉味噌炒め.
松潤LOVE♥️♥️'s cooksnap of when they made 御飯がススム♪茄子とピーマンの肉味噌炒め.
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MOE＊＊０８３１＊
MOE＊＊０８３１＊ @cook_40103352

レンジで時短です♪肉味噌で食欲増進♪丼ものにも
2017/10/7人気検索10位
2017/10/25人気検索１位感謝♪
このレシピの生い立ち
茄子とピーマンを美味しく食べたくて♪

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材料

４人分
  1. 茄子 ４本くらい
  2. ピーマン ４個から5個くらい
  3. ごま油 大さじ１
  4. 合挽き肉 200g
  5. オイスターソース 大さじ２
  6. 赤味噌 大さじ２
  7. 酒 大さじ１
  8. だしの素 小さじ１
  9. 砂糖 大さじ２から３(お好みで)
  10. おろしたショウガ 小さじ１

作り方

  1. 1

    茄子とピーマンは食べやすい大きさに切り 洗ってから耐熱皿に入れてゆるくラップをして
    レンジで6分加熱します

  2. 2

    オイスターソースと酒と砂糖と赤味噌とだしの素を混ぜ合わせておきます

  3. 3

    フライパンにごま油をしき
    合挽き肉とおろしたショウガを入れて炒めます

  4. 4

    ３に１の茄子とピーマンを入れて炒めます

    茄子とピーマンと合挽き肉がなじんだら
    ２の調味料を入れます

  5. 5

    味を調整して出来上がりです♪
    お皿に盛り付けします(*´∀`)♪

コツ・ポイント

レンジで加熱すると時短にできますよ
(*´∀`)♪合わせ調味料は余ったら冷蔵庫で保存して下さいね♪
他の炒めものにも使えますよ( v^-゜)♪

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レシピ作者

MOE＊＊０８３１＊
MOE＊＊０８３１＊ @cook_40103352
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レンジや炊飯器を使って簡単♪︎美味しい♪︎時短料理を作るのが好きです。(^-^)
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