アプリでひらく作り方
- 1
海老の殻をむいて背わたを取る。
沸騰したお湯でゆでる。
すぐに冷ます。 - 2
いんげんを塩の入ったお湯で茹でる。
茹で上がったら冷ます。 - 3
卵を沸騰したお湯で弱火で10分ゆでる。
10分経ったら冷水で冷やしておく。 - 4
卵が冷めたら殻を剥いて、ボウルの上にザルを置いてこす。
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