しいたけのトマトチーズ炒め

あゃぶぅ
あゃぶぅ @cook_40094001

濃厚なトマトチーズソースがとろ~り♪クセになります♡
このレシピの生い立ち
沢山買ったしいたけを上手に活用したかったので☆

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材料

1~2人分
  1. しいたけ 5~8個
  2. 鶏ガラスープの素 小さじ1
  3. トマトペースト 大さじ1
  4. ☆ケチャップ 小さじ2
  5. ピザ用チーズ 大さじ1
  6. ドライパセリ(あれば) 少々
  7. オリーブオイル 大さじ1~2

作り方

  1. 1

    しいたけは石づきを切り落とし、4等分に切る。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを熱し、しいたけを炒める。

  3. 3

    しいたけにオリーブオイルが馴染んだら☆を加え、☆が全体に行き渡るように炒める。

  4. 4

    3にピザ用チーズを加えたら弱火にし、チーズがとけるまで炒めたら出来上がり♪

コツ・ポイント

しいたけは油を吸い取りやすいので炒める時のオリーブオイルは多目に入れて下さい。
ウインナーやベーコン、ひき肉などを加えても美味しいですよ♪

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レシピ作者

あゃぶぅ
あゃぶぅ @cook_40094001
に公開
一人暮らしごはんを中心に料理に奮闘中。別の名を卵を操る卵の伝道師(笑)この組み合わせ大丈夫!?なレシピもありますがオススメしたいからこそお届けします。少しでも興味を持って頂けたらぜひぜひKitchen覗いてやって下さい( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )
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