ほうれん草と干し大根の味噌マスタード和え
サンプラザ高知 @cook_40116534
干し大根のシャキシャキとした歯ごたえがほうれん草とマッチしていて、とっても美味しい一品です。
このレシピの生い立ち
サンプラザで開催している「旬の野菜を使った料理教室」です！1月に開催されたハウス食品協賛「ほうれん草」での1品です。今月のテーマは「ヘルシー＆免疫力UP」です！
アプリでひらく作り方
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干大根はさっと洗ってひたひた位の水に浸して、ふやけたらせん切りにした人参と浸した水と火にかけて手早くゆでます。
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- 2
ほうれん草は短く切って適量の湯でさっとゆでて手早く水に取ってしぼります。
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- 3
ボールに調味料Aを溶き合わせて①、②をさっと混ぜて盛ります。
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