アプリでひらく作り方
- 1
牛肉に塩で下味をつける。パプリカは千切り、セロリは斜めに5ミリ幅で切っておく。
- 2
フライパンにゴマ油をひき、セロリとパプリカを炒める。
- 3
野菜に油がまわったら牛肉を入れ炒める。牛肉の色が変わったら鶏ガラスープの素、塩を加えて味を調える。
- 4
味が整ったら最後に黒胡椒を振る。
コツ・ポイント
黒胡椒は香りが飛んでしまうので食べる直前に振ってください。野菜はアスパラやブロッコリーでも美味しいと思います。
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