糖質オフ!ズッキーニと豚こまの黒胡椒炒め

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

白だし黒胡椒炒め。
このレシピの生い立ち
生でも食べられる野菜と豚こまのさっぱり炒め。

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材料

2人分
  1. 豚こま肉 200g
  2. ズッキーニ 1/2本
  3. パプリカ(赤黄) 少量
  4. 白ワイン 小さじ2
  5. 塩胡椒 各少々
  6. にんにく 1かけ
  7. 鷹の爪(輪切り) 少々
  8. 白だし 小さじ2
  9. 黒胡椒 少々

作り方

  1. 1

    豚こま肉にAを混ぜる。

  2. 2

    ズッキーニ、パプリカ(赤黄)を切る。

  3. 3

    オリーブオイル大さじ1、にんにくのみじん切り、鷹の爪(輪切り)を火に掛ける。
    香りがたったら肉を炒めて取り出す。

  4. 4

    油少々を加えて、ズッキーニ、パプリカ(赤黄)を軽く炒める。

  5. 5

    肉を戻してCを加えて軽く炒める。

コツ・ポイント

黒胡椒たっぷりがおすすめ。

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レシピ作者

だんどり亭
に公開
サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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