セロリと豚こまの黒胡椒炒め

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satomi85
satomi85 @cook_40133580

鶏ガラ＆黒胡椒でご飯がススム！あっさりだけど美味しい炒め物です。
このレシピの生い立ち
コストコでセロリを大量に購入しました。シンプルな炒め物にしてみました。

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材料

2人分
  1. セロリ 茎のみ4〜6本分
  2. 豚こま肉 150g
  3. ごま油 大さじ1
  4. 酒 大さじ1
  5. 鶏ガラスープの素 大さじ1
  6. 黒胡椒 適量

作り方

  1. 1

    セロリは筋をとり、斜め薄切り。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、豚こまを炒める。色が変わったらセロリを加えて炒める。

  3. 3

    酒、鶏ガラスープの素を加えて更に炒める。

  4. 4

    セロリがしんなりしたら黒胡椒を振り、大きく混ぜて器に盛り、出来上がり。

コツ・ポイント

＊黒胡椒は多めがおいしいです。
＊火を通しすぎずに、セロリのしゃきしゃきを楽しんでください。

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