作り方
- 1
フライパンに油をひいて※をを入れて炒める。
- 2
ごぼうを加える。
炒め合わせる。 - 3
ゴボウが少し少ししんなしてきたら、◎を入れる。
黒胡椒を振る。 - 4
炒める。
- 5
味見をして、足りなければ、塩と黒胡椒をプラスする。
- 6
柚子皮を加えて、サッと混ぜ合わせる。
- 7
器に盛る。
コツ・ポイント
黒胡椒は加減をして…。
いつもより多く入れ、味見をしながら。
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