我が家のお雑煮！美味しいです！
ぷあらに117 @cook_40194881
少し甘めなのに味がしっかり付いていて美味しいお雑煮です。上品な味です。ニンジンをたくさん食べられます。
このレシピの生い立ち
お雑煮を作りたいなと思い考えて作りました。
主人にも大好評でした。
美味しいです。
我が家のお雑煮！美味しいです！
少し甘めなのに味がしっかり付いていて美味しいお雑煮です。上品な味です。ニンジンをたくさん食べられます。
このレシピの生い立ち
お雑煮を作りたいなと思い考えて作りました。
主人にも大好評でした。
美味しいです。
作り方
- 1
ニンジン、大根、鶏肉、シメジを食べやすい大きさに切る。
- 2
ボウルにお湯を入れてニンジンを入れる。
電子レンジで10分煮る。 - 3
鍋に油を敷いて鶏肉を色が変わるまで炒める。塩胡椒をかけて炒めると味が付いて美味しいです。
- 4
鶏肉が炒まったらニンジンを煮汁ごと入れる。
大根、シメジも入れる。
お湯が足りない場合、足す。 - 5
調味料を入れる。
醤油は大さじ2、酒、みりん、砂糖、白だし、塩胡椒、味の素を入れる。
煮立たせる。 - 6
大根やニンジンがくたっとしたら醤油小さじ1を回しかける。
- 7
餅を焼いて野菜や汁と一緒にお皿に盛れば完成！
コツ・ポイント
餅は、水で濡らしてお皿に入れて電子レンジで2分程。
そうすると餅がトロトロに焼けます。
ニンジンを電子レンジで煮る事によって時短しています。
ニンジンの煮汁ごと入れる事もポイントです。
最後に醤油を回しかける事で味がまとまります。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20221234
