鶏ひき肉としめじの炊き込みごはん
HIRO☆chan @cook_40129109
簡単で本格的な炊き込みごはんです。美味しいので、何杯でも食べられてしまいますよ♪
このレシピの生い立ち
美味しくて食べやすい炊き込みごはんが作りたかったので。身近な材料で簡単に作れます。
アプリでひらく作り方
- 1
しめじはほぐし、にんじんは千切りにします。お米はといでザルにあげておきます。
-
- 2
フライパンに具材と★を入れて、火が通るまで軽く煮ます。
-
- 3
煮汁と具材を分け、冷まします。
-
- 4
お米に3の具材と煮汁、しょうがのすりおろしを入れます。（煮汁は2合分の目盛りより、数㍉少ない位に合わせます）
-
- 5
炊きあがったら完成！
-
コツ・ポイント
最初に具材を煮ることで、しっかりとした味わいになります。炊きあがりはおこげも出来て、本格的な仕上がりに！具材は冷ましてから炊くのがポイントです。
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