簡単!とろみつけてぶり大根

michi:630
michi:630 @cook_40120138

片栗粉で煮汁にとろみをつけて味染み染みっ。
このレシピの生い立ち
味付けは、家庭の味付けで。水溶き片栗粉最後にいれてみて。水分でないから次の日でも、美味しく食べれるよ。お試しあれ

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材料

2人分
  1. ぶり 切り身2切れ
  2. 大根 中1本(切ります)
  3. 醤油、砂糖、酒、みりん 適量
  4. 生姜 チューブ2センチくらい
  5. 水溶き片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    ぶりの切り身に塩ふって、臭みをとります。水分でたらふいてください。

  2. 2

    大根は、食べやすい大きさに切って出汁で先に煮込みます。

  3. 3

    味をみてから、ぶりをいれてコトコト煮込み、水溶き片栗粉をいれて出来上がりっ!

コツ・ポイント

水溶き片栗粉で、味が染みてプリプリになるよ。

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レシピ作者

michi:630
michi:630 @cook_40120138
に公開
いいねっに励まされてます。私は、鬱です。浮き沈みが激しいので、体調のいい日にストックおかず作ってます。基本、野菜中心です。好き嫌いなく育ちました。半額や奉仕品かなりOKでぇす。ほんのひと手間お皿に盛るだけで立派なおかずになりますね。お惣菜も小皿に盛ると違うもんね。心がけよう。普通に鍋ごとフライパンごと食べてたわっ。あかんあかん。これからも、よろしくね。
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