活力鍋で野菜の煮物

ヒナキチ
ヒナキチ @cook_40055785

美味しかったレシピの覚え書きです。
材料と分量、変更しました〜
このレシピの生い立ち
作り置きしとくと楽ちん

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材料

  1. 鶏肉モモリブ 適量
  2. 大根 1\2本
  3. 人参 1本
  4. コンニャク 一袋
  5. タケノコ 一袋
  6. 干しシイタケ お好みで
  7. A
  8. 出汁(干しシイタケ戻し汁含む) 具材ヒタヒタまでにならないくらい
  9. 砂糖 大さじ2
  10. 大さじ2
  11. みりん 大さじ2
  12. 醤油 大さじ3

作り方

  1. 1

    鶏肉と大きめに切った野菜とコンニャクを、Aを入れた活力鍋に入れて0分で煮る

  2. 2

    ピンが落ちたら、蓋をせず汁が減るまで煮る

コツ・ポイント

鶏肉は塩麹漬けの鶏肉を使うと更に美味しいです。
冷蔵庫にその時あるものを煮てみよーう。
シメジや練り物も美味しいです。
出汁は、水+顆粒だし2本くらいで

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レシピ作者

ヒナキチ
ヒナキチ @cook_40055785
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