アプリでひらく作り方
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大根の皮を厚めにむいちゃいます
- 2
皮を短冊切りにします
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- 3
ごま油をフライパンにいれ、熱したとこに大根の皮をジュ〜っと軽く炒めます
- 4
みりん→醤油の順でいれて、軽く煮詰めます
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- 5
食感を残して火を止めて器に盛り、黒胡椒を挽いて出来上がり^ ^
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コツ・ポイント
黒胡椒でピリっとしてお酒のつまみの箸休めにもなります。食感残すのがポイント^ ^
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