作り方
- 1
ほうれん草をサッと湯がく。
その間に椎茸は魚焼きグリルに入れて軽く焼いておく。 - 2
ボウルに★の材料全てを入れて混ぜ合わせておく。
- 3
湯がいたほうれん草は水にさらしてしぼり、4cmくらいの長さに切る。
焼いた椎茸は細切りに。 - 4
切ったほうれん草、椎茸をボウルに入れて和えれば出来上がり!
コツ・ポイント
ほうれん草はレンチン、椎茸はトースターで焼いてもいいと思います。かつおぶしがあれば盛り付けの最後にてっぺんに乗せるのも◎
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