簡単☆秋田横手風あまい焼きそば♪卵かけ♡

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あっころのすけ
あっころのすけ @cook_40122763

B-1グランプリ優勝の「横手焼きそば」
初めて食べた感想は、あまくて柔らかく美味しい！マルちゃんソース味で是非♫♪
このレシピの生い立ち
☆卵は半熟目玉焼きが面倒で･･･(‾▽‾;)
でもオイシイヨー(´∀｀*)試してみてね

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材料

3人分
  1. マルちゃん焼きそば 3人前
  2. お好みの野菜♪ お好みの分量♪
  3. 豚ひき肉 お好みの分量♪
  4. だし汁 180ml
  5. みりん 大５
  6. ☆新鮮な卵 人数分
  7. ☆福神漬け お好きなだけ♪

作り方

  1. 1

    深めのフライパンに油を引き（分量外）豚ひき肉を炒める。火が通ってきたらお野菜も入れて炒める。（中火～強火）

  2. 2

    麺を、フライパンの底（野菜の下）の方に敷くように投入。水とみりんを入れる。ぐつぐつしてきたらお箸で麺をほぐしていく。

  3. 3

    ゆっくり麺と野菜を混ぜ混ぜ☆
    （丁寧にやればお出汁を吸って柔らかあまい横手風麺に☆）

  4. 4

    少し汁っぽいくらいで弱火にして、粉末ソースをかけ混ぜ合わせ、お皿に盛り付ける♪

  5. 5

    生卵をよーくといで、焼きそばにかける！そして福神漬けを添えて･･･完成～(^O^)/☆

コツ・ポイント

※特徴は、ほのかにあまい味、柔らかい麺。
お肉は豚ひき肉で、トッピングに福神漬け(*^_^*)

※お肉はなんでも家にあるのでﾀﾞｲｼﾞｮﾌﾞです＾＾
分量は150g～（3人分）でしょうか❀

※いっきに3人前作るならフライパンは深めで！

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つくれぽ (4)

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レシピ作者

あっころのすけ
あっころのすけ @cook_40122763
に公開
新婚時代にクックパッドにとてもお世話になりました。娘ふたりを出産し子育てしている間に日記など書けなくなってしまいましたが、レシピにはお世話になっている。。。そんな産後ママあるあるを私ももれなく体験中～。5年ぶりくらいにプロフィール書き直してみたりして・・・(^○^)
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