焼きそば #簡単すぐできる

ワイルドコッコ
ワイルドコッコ @cook_40421559

おいしい焼きそばが食べたくて作りました(^^)

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材料

1人分
  1. 【材料】
  2. 1人前
  3. 大さじ1.5
  4. 30g
  5. 野菜(もやし、キャベツ 100g
  6. 小さじ1/4
  7. にんにく 小さじ1/2
  8. こしょう 小さじ1/2
  9. 【焼きそばのタレ】
  10. ウスターソース 大さじ2
  11. たまり醤油 小さじ1
  12. かつおだし 小さじ山盛り1
  13. 小さじ1
  14. 砂糖 または はちみつ 小さじ1/2
  15. 【薬味】
  16. 青のり 適量
  17. かつおぶし 適量
  18. マヨネーズ 適量
  19. 紅しょうが 適量
  20. 追いウスターソース 適量

作り方

  1. 1

    フライパンで【麺】を焦げ目が付くまで焼く

  2. 2

    1️⃣を皿に取り出す

  3. 3

    フライパンに【油】を入れて【肉】を焼く、【肉】に火が入ったら【野菜】と【塩】【にんにく】を入れて強火で20秒炒める

  4. 4

    3️⃣を2️⃣の皿に取り出す

  5. 5

    フライパンに【焼きそばのタレ】のみを入れて、量が半分になるまでしっかり焦がす

  6. 6

    5️⃣に4️⃣の麺と具材、【こしょう】を入れて強火で素早く混ぜれば出来上がり※ここで水分が残ってなければ大成功!!

  7. 7

    【肉のハナマサ】の焼きそば麺を使いました、オススメです

コツ・ポイント

■麺と具材を最適な炒め具合にするため別々に炒めました
■【焼きそばのタレ】をしっかり焦がしてから混ぜることで鉄板で焼いたような香ばしさが付きます
■ウスターソースはオリバーソースを使いました
■こしょうはしっかり振って下さい

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ワイルドコッコ
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