男の餃子あんかけラーメン(+_+)
兼業主夫G @cook_40053585
自家製の餃子、自家製のチャーシュー、自家製のあんかけ、すべて残り物を載せたらとんでもなく旨い男系ラーメンになりました。
このレシピの生い立ち
残り物を乗っけただけですがかなりボリュームがあり満足感が高かったので載せてみます。こんなの料理じゃ無い？
男の餃子あんかけラーメン(+_+)
自家製の餃子、自家製のチャーシュー、自家製のあんかけ、すべて残り物を載せたらとんでもなく旨い男系ラーメンになりました。
このレシピの生い立ち
残り物を乗っけただけですがかなりボリュームがあり満足感が高かったので載せてみます。こんなの料理じゃ無い？
作り方
- 1
冷めた餃子を180℃設定のオーブンで10分焼く。
- 2
冷めたあんかけを電子レンジで3分くらい温める。湯気が出るまで。
- 3
アツアツのラーメンに全部乗っけて完成。
コツ・ポイント
トッピングで冷まさないように焼き豚以外は熱処理することが大切。焼豚は麺つゆで暖かくなります。
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