居酒屋風砂肝のマヨポン炒め♡
akashansan @cook_40088128
砂肝が安売りしてたらよく作る、
我が家の定番おつまみメニューです。
このレシピの生い立ち
居酒屋で食べて、美味しかったので
家庭で味を再現してみました！
アプリでひらく作り方
- 1
砂肝を火の通りやすい
薄さに切っていきます。 -
- 2
中火で塩コショウを
ふって炒めます。 -
- 3
表面の色が変わって
きたら、マヨネーズ
大さじ1を入れて
なじませます。 -
- 4
酒を入れて弱火で
2、3分。 -
- 5
フタを開けると
こんな感じです。 -
- 6
水分が無くなるまで
炒まったら、残りの
マヨネーズ大さじ1を
入れてなじませます。 -
- 7
ネギを散らして、
ポン酢をかければ
出来上がり！！ -
コツ・ポイント
しっかり火を通さないと生焼けになるので注意です。
似たレシピ
砂肝とししとうのマヨポン炒め
砂肝のコリコリ感とししとうとマヨポンが合いビールのおつまみやご飯にもいいですよ。
クック5EQBH4☆ 
砂肝のガーリック炒め
砂肝が好きで、よく作るレシピです。覚え書きも兼ねて！
お酒のアテにも！砂肝炒め！
お酒のアテにもピッタリの砂肝炒め！
つまみに最高！砂肝のガーリック炒め☆
砂肝のコリコリ感がたまらない・・・お酒のおつまみに最高ですよ！我が家の定番！
砂肝のごま油炒め
砂肝がお買い得だったので、サッとできるおつまみにしました。
砂肝のニンニク味噌炒め
砂肝はお安いし、栄養豊富！おつまみにもなりますね！
はまる砂肝ネギ炒め！柚子胡椒マヨ醤油♪
長男の大好物(^m^)我が家では砂肝ならこの料理！の超定番です。酒の肴にもよろしいかと♪
砂肝とレタスの炒め物
歯ごたえの良い砂肝とシャキシャキのレタスがめちゃめちゃよく合います☆
あちゃみちゃん 
砂肝の塩コショウ炒め 柚子胡椒添え
簡単な下処理で作る砂肝の炒め物です。旦那の大好きなおつまみです♡
簡単☆砂肝と舞茸のガーリック炒め☆
砂肝のコリコリと舞茸のシャキシャキが美味しいおつまみメニューです♪
砂肝マヨ醤油炒め☆黒コショウ
砂肝の処理の仕方ものせました☆マヨネーズと醤油＆黒コショウのバランスがやみつきに！おつまみにも白飯にもあう一品です♪
砂肝とセロリのポン酢炒め！
砂肝とセロリだけの簡単メニュー！セロリで爽やかな味に仕上がります(*ﾟ∀ﾟ*)
シオヨン 
砂肝と小松菜の炒めもの
おつまみにもなります♪砂肝のコリコリ食感が好きです☆
砂肝炒め
簡単におつまみを作ってみたくて砂肝大好きなので野菜も使って美味しい料理を作ってみたかったので
【決め手は◯◯】簡単おつまみ 砂肝炒め
しょっぱめの味付けでお酒がすすむ！砂肝だけで作れる定番おつまみです♪
砂肝と青梗菜の中華炒め
簡単砂肝のおつまみ
たいようそら 
簡単砂肝炒め
我が家のおつまみの定番です。安くて美味しいです。
MY定番つまみ：砂肝炒め
ビール、焼酎、日本酒によく合う私の定番おつまみです。夜通しウチ飲みできます。炒めるだけです。
砂肝とたまねぎのポン酢炒め
砂肝大好き♪
砂ズリ炒め
ピーマンと砂ズリが絶妙の美味しさを出し合うメニューです。ビールにも合いまーす。
MaYoめし 
おつまみに最高♡砂肝のバタポン炒め
バタポンは美味しいですよね〜♬砂肝はおつまみにピッタリ！
秋のおつまみ！砂肝の梅ポン炒め
コリコリと歯ごたえの楽しい砂肝をサッと炒めて、梅とポン酢で味付けした、ビールによく合うおつまみです。
定番！砂肝炒め おつまみに
簡単なのに、おいしい定番の砂肝炒め☆白髪ねぎを添えると、まるで居酒屋さんです★
とこなつっこ 
砂肝のニンニクネギ塩炒め
砂肝が大好きな旦那様へのお酒のアテに(⁎˃ᴗ˂⁎)
ピリ辛！旨い！ズッキーニの砂肝炒め
砂肝、ズッキーニをお酒のおつまみに
砂ズリ(砂肝）＆ピーマン炒め
大好きな砂ズリです♡味付けはシンプルです～歯ごたえがよく、香ばしく炒めました☆おつまみやお弁当に大助かりです。
砂肝とネギの塩炒め
安くて美味しい砂肝❤おつまみにバッチリ❤
おつまみに最高！砂肝炒め
お酒のおつまみにピッタリ！お手軽で簡単にできる♪低カロリー・高タンパクの砂肝レシピ(*^^*)
簡単砂肝の甘辛炒め
我が家では昔から、砂肝と言えばこの食べ方でした。子どもの頃から大好きでした。
ふうびょん 
砂肝と豆苗の炒め物
砂肝と豆苗をサッと炒めました。砂肝は酒のアテとしちゃあ頻繁に食べますね（笑）
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20228280
