鮭のみそマヨほうれん草焼き

ゆきながまり
ゆきながまり @cook_40054367

今 美味しい鮭に ほうれん草をのせて焼きました。 マヨネーズと味噌でコクが出て ご飯にあいます 料理研究家 行長万里
このレシピの生い立ち
鮭のアレンジメニューとして考えました
子供がほうれん草なら沢山食べれるので
お弁当にも合う1品です。

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材料

1人分
  1. 1切れ
  2. 少々
  3. 小麦粉 小さじ1/2
  4. オリーブ油 小さじ1
  5. ほうれん草(ゆでる) 20g
  6. マヨネーズ 10g
  7. みそ 5g
  8. すだち絞り汁 小さじ1/2
  9. すだちの皮(みじん切り) 少々

作り方

  1. 1

    鮭は 塩、こしょう、小麦粉をふって オリーブ油で焼く。

  2. 2

     ほうれん草を刻み、マヨネーズ、みそ、すだちを混ぜる。

  3. 3

     ホイルに1、2をのせ オーブントースター800wで5分焼く。

コツ・ポイント

ほうれん草の水気を絞ること

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レシピ作者

ゆきながまり
ゆきながまり @cook_40054367
に公開
料理研究家の行長万里(ゆきながまり)です。全国47都道府県すべて行って、美味しいものたべました。島根、東京 神奈川、長野、徳島、鹿児島、京都、イタリアに住み、現在は食品ロスの削減のお料理を中心に活動しています。東京、長野、徳島、鹿児島、岩手でお料理番組出演。安くて、簡単 美味しい楽しい、目から鱗の料理が得意です。https://yukinaga-mari.com
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