簡単！ほうれん草のオムレツ♡

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みーこの料理
みーこの料理 @cook_40151302

楽ちんオムレツです（笑）ちょっと１品ほしい時に♡お弁当にもいいですよ〜(๐^╰╯^๐)♬

このレシピの生い立ち
ほうれん草を簡単に食べたくて♡

　　　　　レシピID：20229458

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材料

3人分
  1. 卵 ５個
  2. ほうれん草 １束
  3. 塩コショウ 適量
  4. バター ２１g

作り方

  1. 1

    ほうれん草はサッと茹でて水気をしぼり、１口サイズに切っておく。

  2. 2

    卵を溶いて１を入れ塩コショウをし、混ぜる。

  3. 3

    熱したフライパンにバターを入れ溶かし、２を流し入れ中火にし、菜箸で大きく混ぜる。

  4. 4

    ３が少し固まったら、すかさず弱火にしフライパンのふちに寄せる。

  5. 5

    ４をひっくり返しフライパンのふちで形を整える。フライ返しなどで押さえると良い。

  6. 6

    熱が通ったら、お皿に盛って完成！

  7. 7

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  8. 8

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コツ・ポイント

中火から弱火にするタイミングは、素早くやってください。あとは固まるまでフライ返しなどで押さえてあげることです。私は小さいフライパンで一人分ずつ焼きますが、大きなフライパンでも同じです。さほど味はないのでお好みでケチャップやマヨなどをつけて♡

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みーこの料理
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