赤だつの酢漬け
Fragaria１５ @cook_40067603
色鮮やか シャキシャキさっぱり
このレシピの生い立ち
血の道に効くとよく効くので 毎度年作ります
酢の方もソーダ・水で割って飲んでもいけますよ
アプリでひらく作り方
- 1
赤だつ4本
-
- 2
皮をむきます
３ｃｍぐらいの長さに切る -
- 3
うすく塩を振りまぶす
-
- 4
１時間ぐらい置き水をきる。くたっとするくらいに炒める
-
- 5
酢をかけながら 炒めます
しんなりしたらＯＫ - 6
冷めてきたら
合わせておいた酢に漬け込む - 7
半日置いたら
鮮やかな色が出てきます
酢がしみこめばできあがり
コツ・ポイント
酢をかけながら炒めること
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