ハクサイと生ハムのマリネ
豊田市 @cook_40094347
【ＪＡあいち豊田 健康料理教室】
旬のハクサイをいつもと違う味付けで
このレシピの生い立ち
この時期食卓にあがる事が多いハクサイ。お鍋や漬物で食べる方が多いと思いますが、マリネやサラダにしても美味しいです。マスタードのほのかな辛味がポイントです。
アプリでひらく作り方
- 1
生ハムは２cm幅に切る。ハクサイは横１cm幅に切る。
- 2
切ったハクサイをたっぷりのお湯で茹でる。水にさらし、しっかりと水気を切る。
- 3
ボールに生ハム、ハクサイ、コーン、調味料を入れ、しっかりと混ぜたら完成。
コツ・ポイント
ハクサイは豊田市猿投地区で栽培が盛んな野菜です。芯が黄色く葉がやわらかい品種を出荷しています。
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