しっとり洋風卯の花★コンソメ+ウインナー
★じゅりあ☆ @cook_40095327
おから嫌いさん向けにウインナー入り生おから・おからパウダーで作るおからの煮物。
ダイエット・作り置きおかず・お弁当にも
このレシピの生い立ち
卯の花を飽きずに食べる為、洋風にしてみました
アプリでひらく作り方
- 1
材料を小さく切っておきます
（人参・ネギ・エリンギ・エノキ・ウインナー・鶏肉）
サラダ豆は水をきっておきます -
- 2
鍋に薄く油を敷き、１の切った材料を１分程度炒め、★の調味料を入れます（おからパウダーの時は水を５０ｃｃ程度多く）
-
- 3
今回はおからパウダー使用です
２におからを入れて混ぜ１０分程度味をなじませ、さらにサラダ豆を入れて煮詰めます（５～１０分 - 4
残りはラップに１回分ずつしっかり包んでジッパー袋に入れて冷凍保存でOK
-
コツ・ポイント
◇塩味はお好みでコンソメ量や塩の量で調整を
◇鶏皮も洗って出汁に使うと良いです（食べる前に取り出す）
◇具はお好みですが、通常の卯の花の具（油揚げ・しいたけなど）にプラスしてウインナーでOK
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