簡単!ヘルシー!揚げない油淋鶏風♡

なぐママ
なぐママ @cook_40099638

母直伝!簡単揚げない油淋鶏風!アツアツでも冷めてもさっぱりしていて美味しいです(^^)
このレシピの生い立ち
子供の頃よく食べていて大好きだったレシピを母に教えてもらいました。

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材料

  1. 鳥もも 2枚
  2. 《下味》
  3. 醤油、酒 各大さじ1
  4. 《タレ》
  5. 醤油 大さじ3
  6. 大さじ2
  7. カップ1/3
  8. 生姜 適量
  9. ネギ 適量
  10. 鷹の爪 少々

作り方

  1. 1

    お肉にフォークか包丁で数カ所穴を開けておく。

  2. 2

    下味用の調味料をポリ袋に入れ、お肉に下味をつける。(約30分程度)
    この間に生姜とネギをみじん切りにする。

  3. 3

    下味をつけた肉をグリルorフライパンで両面焦げ目がつくまで焼く。

  4. 4

    みじん切りにした生姜、ネギ、鷹の爪、タレを合わせる。

  5. 5

    お肉にタレをかけて
    はい、完成〜!

コツ・ポイント

ありません!笑
鷹の爪はお好みで調整してくださいね(^^)

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レシピ作者

なぐママ
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