きのこたっぷり♡トロッと豚汁

アンパン母さん
アンパン母さん @cook_40070322

きのこたっぷりで美味しい豚汁!

このレシピの生い立ち
風邪気味の家族のために免疫力アップのきのこたっぷり豚肉で疲れをとるという目的で豚汁を作りました

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材料

  1. あごだし 2000ml
  2. 豚肉 200g
  3. 白菜 4分の1
  4. 人参 1本
  5. 薄揚げ 一袋
  6. えのき 一袋
  7. 株つきなめこ 一袋
  8. しいたけ ひとつかみ
  9. 白ネギ 二本
  10. 合わせ味噌 お玉に3分の1ほど

作り方

  1. 1

    あごだし2リットルをつくり炒めた豚肉を加えてきのこ以外を食べやすい大きさに切り加えて煮込む

  2. 2

    柔らかくなったらきのこたちを加えて煮込む
    きのこたちは洗わないで下さい!
    汚れていたら濡れタオルで拭いてください

  3. 3

    5分ほど煮込めば合わせ味噌を加えて火を止め出来上がりです!

  4. 4

    残った場合はレシピID:20190216
    参考におうどんに!

コツ・ポイント

株つきなめこが大事なのでなめこは必ず入れてください!トロミがついて美味しくなる!

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レシピ作者

アンパン母さん
アンパン母さん @cook_40070322
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気軽にできるレシピから本格的なレシピまで需要のあるレシピを作っていけたらと思います。
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