簡単♪時短☆豚肉と玉ねぎのマリネ♪
メイン♪お弁当♪作りおきに♪温冷どちらでも美味♪
クックパッド大好評の作りおきレシピ(61ページ)に掲載されました♪
このレシピの生い立ち
80歳の大叔母の昔からのレシピをアレンジ♪
大叔母のレシピは、かなり薄味で。
この分量にしたところ、好評でした〜♪
お酒のおとも、お弁当、メインでも副菜でも☆
何にでも合う♪美味しいレシピです♪
アプリでひらく作り方
- 1
豚コマ肉を冷蔵庫から出しておく♪
- 2
玉ねぎを、4〜5mm幅で繊維に沿って(たて)にスライスし、ボウルに入れて、★の調味料を入れ、しっかり混ぜておく♪
-
- 3
鍋にお湯を沸かし、沸騰したお湯に日本酒大さじ1を入れ、お肉を入れて茹でます☆
-
- 4
お肉が茹で上がったら、お湯をしっかりきってから、アツアツのお肉を2のボウルの中へ♪全体をしっかり混ぜます♪
-
- 5
出来上がり♪
出来たても、冷めてからも、冷やしても美味しいですよ♪ -
- 6
ウスターソースがない場合は、中濃ソースで代用しても大丈夫です♪この場合、4で豚の茹で汁を小さじ1/2程度加えて下さいね♪
- 7
まろやか味が好きな方は、ブラックペッパーを入れなくて良いと思います♪
お酒のおとものときは、必須（笑） - 8
先日チマチマ作成した、自家製ドライパセリ☆のせてみましたd(^_^o)香り良くアクセントになり美味☆
-
- 9
冷蔵庫で冷やしておき、作り置きの1品としていただくのも、味がしみて美味☆オススメ♪
お弁当にも大人気♪ - 10
16'07'13
話題入り(° ꈊ °)✧˖°
ありがとうございます♪ - 11
「クックパッド大好評の作りおきレシピ」（P.61)に、掲載されました♪とても嬉しいです♪♪
コツ・ポイント
玉ねぎが辛い場合は、スライスしてから水にさらし、クッキングペーパーで水分を拭き取ってから★と混ぜて下さいね♪
豚コマは、モモより肩の方が柔らかいので、肩をオススメします♪茹でた後、しっかりお湯を切ってから混ぜて下さいね♪
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