焼き煮浸し
chimaki❤️ @cook_40135729
夏野菜の色どりきれいな煮浸し。油で炒めるので手軽に作れます！
このレシピの生い立ち
揚げずに焼いてみたらどうなるかチャレンジ。
油も少しなのでさっぱりとした仕上がりに！
アプリでひらく作り方
- 1
ブロッコリーはレンジで1分チーン。
オクラは塩で表面をこすりアクぬきをして、両端をカット。パプリカもカット。 - 2
【煮浸し漬けだれ】
めんつゆをお鍋にいれ温めて、沸いたら火をとめてすりおろし生姜を入れる。 - 3
フライパンに油をひき
そこにカットした野菜を入れて
炒めます。
蓋をして、火を通します。 - 4
野菜に火が通り、軽く焦げ目がつくまで焼きます。
- 5
漬けだれに入れ、完全に冷めたら冷蔵庫へ。
コツ・ポイント
生姜は多目が美味しいです。
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