ささみの照り焼き

りゅうまま♡
りゅうまま♡ @cook_40237807

お弁当覚え書き♪
このレシピの生い立ち
胃腸炎治りかけでも肉が食べたい♡と言う娘のために油の少ないささみでヘルシーに!

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材料

  1. 鶏ささみ 使う分だけ
  2. 少々
  3. こしょう 少々
  4. 片栗粉 使う分だけ
  5. ごま油(炒め用)
  6. ★酒 お好みで
  7. ★みりん お好みで
  8. ★砂糖 お好みで
  9. ★すりおろし生姜 お好みで
  10. 炒りゴマ(仕上げ) お好みで

作り方

  1. 1

    ささみを一口サイズに切り(1本を3つ位に)麺棒で軽くたたく
    *ラップの上からすると汚れない
    パットに並べて軽く塩コショウ

  2. 2

    茶こしで片栗粉をまぶす

  3. 3

    フライパンにごま油を熱しささみを両面こんがりと焼く(かりっとさせたいのであまり動かさない)

  4. 4

    焼いてる間に★を合わせてたれを作る

  5. 5

    たれをからめて完成!

コツ・ポイント

かりっとさせたいのでフライパンで焼くときやたら動かさないで♪

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レシピ作者

りゅうまま♡
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