ささみのごま照り焼き

トープママ @cook_40317545
ささみを使った料理。パサパサ感が苦手でも、片栗粉をまぶすことで、少しもっちり感がでますよ!
このレシピの生い立ち
ささみをおいしく食べる方法として、作りました。しょうゆの量はお好みで。
薄味が良い人は、1人あたり3gでもよいかもです。
作り方
- 1
ささみは平たくして塩コショウをし、5cm幅くらいに切る。
- 2
①のささみの全体に片栗粉をまぶす。
- 3
フライパンに油をひき、2を炒める。
- 4
いりごま、しょうゆ、酒、みりんを混ぜ合わせ、③に加え、煮詰めたら完成。
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