里芋煮っころがし

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キラサイ
キラサイ @cook_40101958

濃い目の甘辛い煮っころがしです
2014.11.8人気検索でトップ10に入りました。
ありがとうございます(*´꒳`*)
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甘辛い味付けの煮っころがしが食べたくて

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材料

  1. 里芋 500g
  2. ☆出汁 280cc
  3. ☆醤油 大1
  4. ☆砂糖 大1
  5. ☆酒 大1
  6. ☆塩 ひとつまみ
  7. みりん 大1

作り方

  1. 1

    里芋はしっかり洗い皮をむく。大きいものは切って大きさを揃える

  2. 2

    鍋に入れかぶる位の水を入れ、火にかける。
    沸騰してきたら弱火にし3分茹でたらザルにとりさっと流水で洗う

  3. 3

    鍋に☆と2を入れ落し蓋をし沸騰後弱火にし約20分煮る。その後みりんを入れて汁気が殆どなくなるまで煮る

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キラサイ
キラサイ @cook_40101958
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