舞茸と三つ葉の炊き込みご飯(土鍋使用)

免疫賦活効果のある舞茸と老化防止や新陳代謝を活発にするビタミンが含まれている三つ葉を合わせて炊き込みご飯にしました。
このレシピの生い立ち
三つ葉には目の健康にいいビタミンA、血管や臓器の老化防止になるビタミンE、新陳代謝に必須の葉酸などのビタミンが含まる。またカリウムと鉄も含まれています。

ごま油を入れることで三つ葉を食べやすくしました。