簡単♫ カキと舞茸の炊き込みご飯

ウキウキるんるん♫
ウキウキるんるん♫ @cook_40129473

カキと舞茸には免疫力アップの効果があるそうです♫
この時期にオススメです♫
このレシピの生い立ち
カキがお値打ちだったので作りました。

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材料

3〜4人分
  1. カキ 1袋
  2. 舞茸 1パック
  3. 生姜 1かけ
  4. 2合
  5. ◉調味料
  6. 醤油 大さじ2
  7. 大さじ1
  8. みりん 大さじ1
  9. ☆刻み海苔海苔 少々
  10. ☆万能ネギ 少々
  11. ☆ゴマ 少々

作り方

  1. 1

    カキはザルに開け小麦粉大1を振り 軽く揉んで流水で洗い水気を切っておきます。

  2. 2

    舞茸は食べやす手で割きます。

  3. 3

    炊飯器に洗った米、水、調味料、カキ、舞茸を、生姜を入れていつも通りに炊いたら完成です。

  4. 4

    器に盛り付け万能ネギ、ゴマ、刻み海苔をかけます。

  5. 5

コツ・ポイント

カキは小麦粉を振りかけ軽く揉んで洗ってから炊くと臭みが消えますよ。

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レシピ作者

ウキウキるんるん♫
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腸活アドバイザー発酵食品ソムリエ食育アドバイザー取得者です。簡単、お手軽メニューが大好きです(*´꒳`*)健康オタクなので、なるべく市販のルーや素を使わずにお料理やお菓子を作ってます。YouTubeでも簡単に作れるメニューを投稿してますので良かったら遊びに来て下さいね!ウキウキるんるんkitchenで検索してくださいね(●´ω`●)
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