うどんと焼きそばの焼き麺

朝田みりゅう @cook_40288050
うどんと焼きそばをまぜると…
このレシピの生い立ち
子どものリクエストで、焼きそばか焼うどんを作ろうとした時、麺が足りずにミックスにしてみました。怒られるかなぁと思いきや、また作ってとのこと。皆さんにも試してほしく紹介しました。
ちなみにうちの子はこの焼き麺の時は塩味がいいそうです。
作り方
- 1
玉ねぎ、肉、もやしを炒める。
- 2
①を炒めているうちに、うどんと焼きそば麺はレンジで熱を加えておく。
- 3
炒めた具に、ニンニクチューブ、だしの素、塩胡椒、麺つゆで味をつけておく。
- 4
麺に熱が加わったらフライパンに入れる。
この時、キッチンバサミで麺を半分に切ると盛り付けしやすく食べやすい。 - 5
具と麺を炒めたら、だしの素、塩胡椒、麺つゆなどで味を調整する。
サラダ油も少し足しても良い。
コツ・ポイント
麺をハサミで半分に切ると食べやすくなります。
具もその日によって変わります。ニンニクも好みで入れて下さい。キャベツ、ピーマンなど、好きな具材で…
うちはこれで2人分です。
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