うどんと焼きそばの焼き麺

朝田みりゅう
朝田みりゅう @cook_40288050

うどんと焼きそばをまぜると…
このレシピの生い立ち
子どものリクエストで、焼きそばか焼うどんを作ろうとした時、麺が足りずにミックスにしてみました。怒られるかなぁと思いきや、また作ってとのこと。皆さんにも試してほしく紹介しました。
ちなみにうちの子はこの焼き麺の時は塩味がいいそうです。

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材料

  1. 焼きそば 2玉
  2. うどん 2玉
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. 豚肉 100g
  5. もやし 1袋
  6. サラダ油 適量
  7. 料理酒 適量
  8. だしの素 適量
  9. 小さじ1
  10. 塩胡椒 少々
  11. ニンニクチューブ 少々

作り方

  1. 1

    玉ねぎ、肉、もやしを炒める。

  2. 2

    ①を炒めているうちに、うどんと焼きそば麺はレンジで熱を加えておく。

  3. 3

    炒めた具に、ニンニクチューブ、だしの素、塩胡椒、麺つゆで味をつけておく。

  4. 4

    麺に熱が加わったらフライパンに入れる。
    この時、キッチンバサミで麺を半分に切ると盛り付けしやすく食べやすい。

  5. 5

    具と麺を炒めたら、だしの素、塩胡椒、麺つゆなどで味を調整する。
    サラダ油も少し足しても良い。

コツ・ポイント

麺をハサミで半分に切ると食べやすくなります。
具もその日によって変わります。ニンニクも好みで入れて下さい。キャベツ、ピーマンなど、好きな具材で…
うちはこれで2人分です。

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レシピ作者

朝田みりゅう
朝田みりゅう @cook_40288050
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