大根の葉のうまみたっぷりふりかけ
marché2 @cook_40288060
いつもの大根の葉に塩昆布と昆布茶を混ぜてみたら、うまみたっぷりのふりかけができました！
このレシピの生い立ち
うまみ成分をダブルで入れたら美味しいので、作ってみました！簡単！で美味しくないわけがない！？
アプリでひらく作り方
- 1
大根の葉をよく洗い、細かくきる。
- 2
フライパンを熱し、ごま油を大さじ１入れる
- 3
大根の葉の水分が飛ぶまで、よく炒める。炒めたら、昆布茶を適量ふりかけて混ぜる。塩胡椒を少々振る。
- 4
塩昆布を適量入れて混ぜる。
- 5
白ごまを入れて混ぜ合わせて、出来上がり！
- 6
ご飯にまぜれば、混ぜご飯もできます！
コツ・ポイント
大根の葉の水分をとばしますが、
少ししっとりがおすすめ！
ご飯に混ぜるま時は、昆布茶少々多めに。
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