10分で！豆苗としらたきの簡単プルコギ
こはるスマイルごはん @cook_koharu
節約食材の【豆苗・豚こま・しらたき】を使った
10分で作れる簡単プルコギ♪
焼肉のたれを使うので質問なし✨
このレシピの生い立ち
家にあるもので作ってみました♪
ごはん、お酒が進みますよ✨
アプリでひらく作り方
- 1
豆苗は根元を切り
長さ半分に切る。
しらたきはザルにあげて食べやすく切る。
豚肉と(a)はポリ袋に入れて揉み込む。 -
- 2
中火で熱した油なしフライパンに
しらたきを入れて、チリチリっと音がするまで炒める。 -
- 3
豚肉を入れて3分ほど炒めて
豆苗を加えてサッと炒める。 -
- 4
火を止めて(b)を回しいれて完成！
-
コツ・ポイント
✅みそは合わせみそを使用しました
✅豆苗・しらたきはキッチンバサミを
使うと包丁不要に
✅しらたきは乾炒りすることで
味が染み込みやすくなり
くさみも軽減されます
✅豚こま切れ肉は
豚バラ肉・鶏むね肉でもOK
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