豆苗と豚肉でプルコギ風
CHISA☆ごはん♪ @cook_40373225
ボリュームあって節約メニュー。
意外と豆苗がいい感じです。
このレシピの生い立ち
お野菜の値段が高いので、お安い食材で作れるメインはないかなと思って。
アプリでひらく作り方
- 1
豆苗は根本を切り落とす。
にんじん細切り。
もやし洗う。 - 2
ボウルに☆を入れて混ぜる。
肉、にんじん、もやし(しめじ)も加えて混ぜ、馴染ませる。 - 3
フライパンに2を入れて中火で熱し、肉の色が変わるまで炒める。
※我が家カロリーを気にして炒めるときに油は使いません。 - 4
豆苗、胡麻を加えて強火でさっと炒める。
※もやしから水が出てしまうので！
コツ・ポイント
・最後は強火でささっと炒めること。
・豆苗に味はしみていないので、色が変わってしまっても良いなら、タレと一緒になじませちゃってもいいかもしれません。
・もやしの代わりにしめじもおすすめです。
リアクション
レシピ作者
薄味の我が家、皆さんのレシピの味付けは大体2/3〜半分にして作ります(ˊᗜˋ*)炒め物で、肉の下味は塩コショウが一番！肉に下味するので、全体の味付け薄くても平気です(๑¯ω¯๑)
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