アプリでひらく作り方
- 1
お湯を沸かしておく。
- 2
えのきは半分の長さにし、水菜は３等分に。ねぎは小口切りにする。
- 3
卵を溶いておく。
- 4
鍋にお湯とめんつゆを入れ、沸騰させる。えのき、水菜、ねぎを入れる。
- 5
また沸騰させ、めんつゆで味をつける。強火にして、卵を流し入れる。
コツ・ポイント
強火にしてから卵を入れることで、ふわふわになります。
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