簡単♪漬けるだけ♪鮭のにんにく醤油漬け♪

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ユキ蔵33
ユキ蔵33 @cook_40054269

生の鮭…たくさんあるんだけど、フライや塩焼きとは違うご飯のおかずにしたくて…。
またいつもの漬け焼きに( ´෴` )
このレシピの生い立ち
ニンニク醤油が大好きでたまらなくて( ´෴` )♪

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材料

3人分？
  1. 生鮭（はらす） 1/8切れ？
  2. にんにく醤油 大さじ2
  3. みりん 大さじ1
  4. 酒 大さじ1
  5. 炒め用油分 少々

作り方

  1. 1

    半身の2分の1程で売られていた生鮭。冷凍してたのを自然解凍。背中側はシチュー用に。はらすを使います^^3等分にカット。

  2. 2

    ビニール袋に、鮭を入れて調味料を全て入れます。少しモミモミして下さい( ´෴` )

  3. 3

    なるべく空気が入らないように口を縛り、冷蔵庫へgo!

  4. 4

    一晩漬けたものです。
    さあ、焼きますか( ´෴` )

  5. 5

    今回は、ふっくら焼きたかったので フライパンで。もちろん魚焼きグリルでもOK♪バター、マーガリン、油などを引きます。

  6. 6

    あたたまったら鮭投入〜！強めの弱火で両面じっくり焼いていきます。

  7. 7

    皮目もこんがり焼いて完成〜♪

    超簡単でしょ( ´෴` )

コツ・ポイント

漬け焼きは焦げやすいので火加減に気をつけて下さい。
サラダ油で炒めても美味しくできますが、バターやマーガリンを使うと 更に風味UPでgood♪

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レシピ作者

ユキ蔵33
ユキ蔵33 @cook_40054269
に公開
お料理大好き！ お空へ帰った19のお姉さんと、かなりおデブな小6娘母です^_^なるべく簡単で、少ない材料で美味しく作れるよう努力しております^^;料理は基本楽しく！です(汗)(--;)いつも変なこといいながら作っとります(涙)昨年、体を壊し 飲酒禁止、食事制限中です（涙）因みに、自分 摂食障害の為ほとんどご飯は食べられません(TT沢山のつくれぽありがとうございます！
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