鶏の照り焼き、おろしソースかけ

☆ゆーみん☆彡's cooksnap of when they made 鶏の照り焼き、おろしソースかけ.
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ぶーちゃん☺️
ぶーちゃん☺️ @cook_40192913

甘辛の味付けに、おろしをかけました、ご飯が進む一品です。
このレシピの生い立ち
鶏肉でご飯が進むおかずを作りたかったので、ボリュームを出すためにおろしもかけました。

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材料

  1. 鶏もも肉 1枚
  2. 塩コショウ 少々
  3. 油 適量
  4. 濃口醤油 大さじ2
  5. 砂糖 大さじ1弱
  6. みりん 小さじ1弱

作り方

  1. 1

    鶏肉は食べやすい大きさに切り塩コショウし、油を熱したフライパンで皮面から焼く。

  2. 2

    両面焼き、中まで火が通ったら、タレをかけ絡めて少し煮詰める。鶏だけをお皿に取り出しておく。

  3. 3

    残ったタレにおろしをいれて、少し炊く。

  4. 4

    鶏におろしソースをかけて完成です。

コツ・ポイント

鶏肉の皮面をカリっとよく焼いてください♪
鶏を焼くときに、玉ねぎや茸なども一緒に焼いても美味しいでよ(^^)/

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レシピ作者

ぶーちゃん☺️
ぶーちゃん☺️ @cook_40192913
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栄養士という、仕事柄食べること、美味しいもの大好き。『おいしい』の声が聞きたくて、ご飯作りしてます☺️
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